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Quadrotti al limone

Quadrotti al limone_   I quadrotti al limone sono un dolce morbidissimo e profumatissimo, dalla consistenza morbida e dall’intenso profumo di agrumi, preparato con il succo e la buccia di limoni freschi.  Semplice e veloce da preparare, sarà un successone in ogni occasione, sia serviti per la colazione, per una sana merenda o per accompagnare un buon tè. E allora se anche voi amate il profumo e il sapore agrumato non potete perdervi questa ricetta😉

Ingredienti:

300 gr di farina 00
150 gr di zucchero
3 uova
succo  di 2 limoni
1 buccia grattugiata di limone
1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

Nella planetaria o in una ciotola a mano mettete le uova con lo zucchero e lavorate, aggiungete la farina, il succo del limone,  la buccia grattugiata e il lievito lavorate per qualche minuto e versate in una teglia rettangolare imburrata e infarinata, a piacere potete mettere in superficie della buccia di limone grattugiata e infornate a forno statico a 180° per 20 minuti, controllate la cottura con uno stecchino.

Sfornate fate raffreddare e togliete lo stampo, tagliate la torta a quadrotti, spolverate con lo zucchero a velo, buon appetito!