Categoria: Varie

Spremuta di melagrana

Spremuta di melagrana_ La spremuta di melagrana è una bevanda ottenuta dall’estrazione per spremitura a freddo dei chicchi del melograno, un vero toccasana per la salute proprio nel succo c’è

Cotognata Siciliana

Cotognata Siciliana_    Dopo la fine dell’estate le campagne Siciliane si colorano di frutti di colore verde-giallo e nell’aria si sente il profumo delle mele cotogne,  un frutto di origine

Marmellata di fichi

La marmellata di fichi è una confettura delicata, io personalmente la trova una tra le più buone in assoluto, può essere realizzata sia con i fichi neri che con quelli

Marmellata di pere fatta in casa

Marmellata di pere fatta in casa_   La marmellata di pere è una squisita confettura fatta in casa, ottima per essere gustata a colazione spalmata sulle fette biscottate o su delle

Sciroppo di amarene

Sciroppo di amarene_   Lo sciroppo di amarene è una di quelle preparazioni che ha accompagnato la mia infanzia, nel mio orto c’era un albero di amarene che ogni anno ci

Liquore alle fragole

Liquore alle fragole_   Il liquore alle fragole è un delizioso liquore dal colore rosso acceso e dall’intenso profumo e sapore di fragola. E’ ottimo servito come fine pasto, si presta

Carciofo

Carciofo_   Il carciofo è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae, coltivata in Italia e anche in altri Paesi, sia a scopo alimentare che medicinale. E’ una pianta bienne, il

Qualcosa di me!

Mi presento sono Stefania Roccasalva, sono siciliana, casalinga moglie e mamma a tempo pieno. Fin da piccola sono stata un appassionata di cucina mi è sempre piaciuto sperimentare di tutto e