Marmellata di pere fatta in casa

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Marmellata di pere fatta in casa_   La marmellata di pere è una squisita confettura fatta in casa, ottima per essere gustata a colazione spalmata sulle fette biscottate o su delle fette di buon pane casereccio, per una colazione genuina e […]

Sciroppo di amarene

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Sciroppo di amarene_   Lo sciroppo di amarene è una di quelle preparazioni che ha accompagnato la mia infanzia, nel mio orto c’era un albero di amarene che ogni anno ci regalava questi preziosi frutti e in questo periodo si era […]

Liquore alle fragole

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Liquore alle fragole_   Il liquore alle fragole è un delizioso liquore dal colore rosso acceso e dall’intenso profumo e sapore di fragola. E’ ottimo servito come fine pasto, si presta benissimo per essere usato nella preparazione di dolci, diluito con […]

Carciofo

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Carciofo_   Il carciofo è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae, coltivata in Italia e anche in altri Paesi, sia a scopo alimentare che medicinale. E’ una pianta bienne, il primo anno si sviluppa una rosetta di foglie basali molto […]

Qualcosa di me!

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Mi presento sono Stefania Roccasalva, sono siciliana, casalinga moglie e mamma a tempo pieno. Fin da piccola sono stata un appassionata di cucina mi è sempre piaciuto sperimentare di tutto e mettermi sempre alla prova. Ho pubblicato qualche anno sul sito […]