Categoria: Lievitati dolci

Frittelle al cioccolato

Frittelle al cioccolato_   Le frittelle si sa mettono tutti d’accordo e piacciono davvero a tutti, se poi c’è di mezzo il cioccolato e la nutella faranno impazzire grandi e piccoli.

Biscotti di San Martino

Biscotti di San Martino_  I biscotti di San Martino sono dei biscotti Siciliani tipici dell’ 11 Novembre, la tradizione vuole che siano inzuppati nel vino novello, essendo dei biscotti secchi

Frittelle veloci al limone

Frittelle veloci al limone_  Le frittelle  sono un dolce facile da preparare una vera ghiottoneria sia per grandi che per i piccini. Con questa ricetta poi sono velocissime e facilissime

Muffin alla zucca

Muffin alla zucca_ Non so voi, ma io amo particolarmente i muffin, li trovo carini per ogni occasione mono porzione così ognuno ha il suo dolce già pronto e dopo

Ciambella Romagnola

Ciambella Romagnola_  Per chi mi conosce e segue sa che io da Siciliana amo portare in tavola e sperimentare in cucina ricette e piatti tipici di altre regioni, in questo

Colomba muffin di Pasqua

Colomba muffin di Pasqua_   Questi muffin sono un idea carina e originale per portare in tavola la classica colomba, veloci da preparare in quanto non necessitano di vari impasti o

Colombine di Pasqua veloci

Colombine di Pasqua veloci_    Era da tanto tempo che avevo in mente di voler preparare con le mie mani una colomba, ma ogni volta lasciavo perdere pensando alla lunga

“Palumedda”di Pasqua

Da un antica tradizione contadina “Siciliana e in questo caso Modicana nasce la “Palumedda cu l’ova”, conosciuta anche in altri parti della Sicilia sotto nome o forma diversa, infatti possiamo

Cornetti integrali al miele

Cornetti integrali al miele_  I cornetti da sempre sono sicuramente il modo più apprezzato di fare colazione, accompagnati da una tazza di latte o cappuccino sono il dolce risveglio per

Tegolini fatti in casa

Tegolini fatti in casa_  I tegolini sono una tra le tante famose merende della Mulino Bianco, brioche che hanno accompagnato l’infanzia di noi ragazzi negli anni 80, per me erano

Girelle di pan brioche

Girelle di pan brioche_   Le girelle di pan brioche sono delle morbide brioche farcite con la marmellata in questo caso, ma la cosa bella di queste girelle è proprio che

Frittelle”Modicane”

Frittelle “Modicane”_  Care amiche oggi vi propongo la ricetta per preparare delle frittelle sofficissime e golose, queste frittelle costituiscono uno dei piatti tipici della tradizione Siciliana, soprattutto nella zona del

Savoiardi Siciliani

Savoiardi Siciliani_    I savoiardi Siciliani sono conosciuti nella zona del Ragusano e principalmente a Modica con il nome di “Frincozza” sono un altra golosa ricetta tipica della mia città,

“Briosci co zuccuru”

“Briosci co zuccuru”  Le brioche con lo zucchero sono delle tipiche brioche Siciliane, una sorte di panini dolci e ricoperti da zucchero semolato che si trovano nei vari forni, queste

Rose alla nutella

Rose alla nutella _  Queste roselline sono dei piccoli dolcetti di pasta lievitata, appetitosi che una tira l’altra finiscono in un baleno  perfette per la colazione o la merenda, ottime