Autore: Stefania Roccasalva

Nascondini homemade

Nascondini homemade_     I biscotti nascondini sono dei biscotti facili da realizzare, una golosa pasta frolla che all’interno racchiude un goloso ripieno di cioccolato e nocciole, perfetti per la colazione

Occhi di bue alla marmellata

Occhi di bue alla marmellata_    Gli occhi di bue sono dei biscotti di pasta frolla ripieni di marmellata, ma ben si presta anche la nutella, sono facili da preparare

Torta ricotta e cioccolato

Torta ricotta e cioccolato_    Questa torta ricotta e cioccolato è facile da preparare, semplice e golosa, perfetta per la colazione di tutta la famiglia, ottima servita con una tazza

Girelline alla nutella

Girelline alla nutella_  Le girelle hanno da sempre accompagnato la merenda di tutti noi, farle in casa è davvero un gioco da ragazzi, facili e veloci, con pochi e semplici

Ciambelline di Pasqua all’arancia

Ciambelline di Pasqua all’arancia_   Queste ciambelline intrecciate e profumate all’arancia sono dei golosi biscotti dal sapore semplice e genuino, ricchi di gusto che conquistano grandi e piccini al primo morso,

Lolli “ntè” favi

Lolli “ntè” favi_  Il piatto che vi propongo appartiene alla tradizione contadina Siciliana, una bontà a km 0, realizzato con la fava cottoia di Modica, le fave sono state sempre

Tortine cremose ricotta e caffè

Tortine cremose ricotta e caffè_  Le tortine cremose ricotta e caffè sono un dolce facile e veloce da preparare, gradito da tutti e adatto a qualsiasi situazione, perfetto per un

Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe_  Per festeggiare la festa di San Giuseppe e dei papà non possono mancare le famose zeppole, un impasto di pasta choux che poi viene farcita con

Sfinci di San Giuseppe

Sfinci di San Giuseppe_  Gli sfinci  di San Giuseppe sono un tipico dolce della pasticceria Siciliana che vengono preparate nel giorno di San Giuseppe e giorno dedicato alla festa dei

Baci di dama

Baci di dama_    I baci di dama sono dei piccoli dolcetti realizzati con le nocciole o le mandorle e prendono il nome dalla loro forma, due biscotti tenuti uniti

Biscotti all’uovo Siciliani

Biscotti all’uovo Siciliani_  Inseriti tra i biscotti patrimonio dell’Unesco come biscotti tradizionali Siciliani questi biscotti sono tipici della zona del Ragusano e vengono preparati in quasi tutte le famiglie nel

Cupcake al tiramisù

Cupcake al tiramisù_ I cupcake al tiramisù sono dei golosi e soffici dolcetti monoporzioni, composti da una base al cioccolato e per finire un froosting al tiramisù.  Perfetti per concedersi

Muffin alle noci

Muffin alle noci_     I muffin alle noci sono dei deliziosi dolcetti facili da preparare e con solo pochi ingredienti, basta davvero poco per portare in tavola queste piccole delizie

Arancine Siciliane al ragù

Arancine Siciliane al ragù_  Arancina, arancino, arancine? Eh questo è il dilemma, ma che importa si siano maschi o femmine le arancine sono sempre buone. Le arancine Siciliane sono un

Biscotti rustici integrali

Biscotti rustici  integrali_ Questi biscotti sono caratterizzati da una gradevole aroma di limone e cannella, sono ideali da inzuppare nel latte, ma anche nel tè, ma ottimi anche da essere