Categoria: Menù Festivi

Ravioli fritti con nutella

Ravioli fritti con nutella_  I ravioli fritti sono uno dei quei dolci che in Sicilia vengono preparati spesso e in qualsiasi periodo dell’anno e immancabilmente vengono preparati per il Carnevale,

Casetta di Savoiardi

Casetta di savoiardi_   La  casetta di Natale è uno dei simboli del Natale e di tutto il periodo festivo, era da tanto che avevo in mente di prepararla, ma realizzarla

Insalata russa

Insalata russa_  Colorata, appetitosa l’insalata russa come dice appunto il nome è un tipico piatto della cucina Russa, un piatto molto apprezzato anche in Italia, sopratutto nel periodo delle festività

Ciambelline di Natale

Ciambelline di Natale_   Il Natale non è solo panettoni, pandori e torroni, esistono tanti dolci che ogni famiglia prepara per questo periodo, tra questi troviamo anche i dolci fritti, nel

Torta panettone

Torta panettone_  Erano da un po di giorni che avevo acquistato un classico stampo di carta per panettoni e la mia idea era quella di farci un panettone a tutti

Ricci di mandorla della nonna

Ricci di mandorla della nonna_  I ricci di mandorla sono dei biscotti molto diffusi in Sicilia, non si può venire in Sicilia e andarsene senza averne assaggiato uno. La ricetta

Torrone Siciliano

Torrone Siciliano_   Sulle tavole delle feste natalizie non può mancare il torrone, per noi Siciliani non è Natale senza torrone, questo torrone si differenzia dal croccante alle mandorle in quanto

Cuccìa di Santa Lucia

Cuccìa di Santa Lucia_ In Sicilia è trazione preparare nel giorno di Santa Lucia il 13 Dicembre la cuccìa un dolce  al cucchiaio che ha come ingredienti il grano, la

Buccellati

Buccellati_   Ogni anno in questo periodo ci ritroviamo in famiglia a preparare questi biscotti, diciamo che per questi biscotti non esiste una ricetta specifica perchè ogni famiglia e città ha

Torta pandoro all’arancia

Torta pandoro all’arancia_  Oggi ero indecisa se preparare un pandoro o una torta, poi il tempo si è fatto poco è ho optato per la torta, siccome volevo inaugurare il

Mostaccioli morbidi

Mostaccioli morbidi_  Tra i vari  biscotti della tradizione Natalizia non possono mancare i mostaccioli, in Sicilia si usano fare con il vin cotto, con miele e mandorle ed hanno una

Torrone bianco morbido

Torrone bianco morbido_  In questa stagione il torrone non può mancare sulle nostre tavole è il dolce del Natale, può avere una consistenza più o meno dura questo molto dipende

Frittelle al cioccolato

Frittelle al cioccolato_   Le frittelle si sa mettono tutti d’accordo e piacciono davvero a tutti, se poi c’è di mezzo il cioccolato e la nutella faranno impazzire grandi e piccoli.

Biscotti di San Martino

Biscotti di San Martino_  I biscotti di San Martino sono dei biscotti Siciliani tipici dell’ 11 Novembre, la tradizione vuole che siano inzuppati nel vino novello, essendo dei biscotti secchi

“Nzuddi” biscotti Siciliani

“Nzuddi” biscotti Siciliani_    I “Nzuddi” sono dei biscotti Siciliani tipici di questo periodo, vengono preparati in quasi tutte le famiglie per essere poi gustati il giorno del 2 Novembre

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