Cannoli Siciliani al cioccolato_ I cannoli Siciliani sono un vanto della nostra Sicilia, il dolce per eccellenza che lo rappresenta, prepararli in casa non è affatto difficile, richiede solo un
Cucche Siciliane_ Le cucche sono uno dei rustici tipici della gastronomia Siciliana e sopratutto della tradizione “Modicana” Questo rustico viene realizzato con una striscia di pasta che viene farcita con
Bombette di patate_ Le patate si prestano per tanti piatti e ricette, in questo caso le ho utilizzate per preparare uno sfizioso antipasto rustico, molto simili alle crocchette, possono essere
Focaccia morbida_ Se siete degli amanti delle focacce in genere non potete non provare questa, da sempre è stato il mio salva cena o pranzo, facilissima da fare necessita solo
Ravioli fritti con nutella_ I ravioli fritti sono uno dei quei dolci che in Sicilia vengono preparati spesso e in qualsiasi periodo dell’anno e immancabilmente vengono preparati per il Carnevale,
Biscotti arancia e cioccolato_ Questi biscotti arancia e cioccolato sono dei deliziosi biscottini profumati all’arancia e arricchiti da tante gocce di cioccolato fondente, buonissimi e profumati, molto semplici da preparare
Tortine zucca e cannella_ E che fai quando nel tuo orto hai tante zucche a disposizione da consumare? Inventi, provi e fai tante ricette dal dolce al salato per non
Frittelle salate con pomodori secchi_ Le frittelle salate sono uno sfizio che ogni tanto è un piacere concedersi, da noi in Sicilia vengono preparate in qualsiasi periodo dell’anno e vengono
Brioche veloci all’arancia_ Chi di noi la mattina non fa la colazione con una brioche, in quasi tutte le famiglie sono presenti sulla tavola per la colazione, ma diciamocelo per
Crema all’arancia_ La crema all’arancia è una deliziosa crema senza uova e senza latte, semplice e leggera e deliziosa, perfetta per essere servita come dolce al cucchiaio o per farcire
Biscotti croccanti alle noci_ I biscotti croccanti alle noci sono dei biscotti semplici, rustici che richiamano i biscotti di una volta, croccanti e deliziosi. Sono uno di quei biscotti da
Insalata Siciliana_ Chi è venuto almeno una volta in Sicilia sa che questa insalata è uno di quei contorni che si trova spesso nel periodo invernale sulle tavole dei Siciliani
Casetta di savoiardi_ La casetta di Natale è uno dei simboli del Natale e di tutto il periodo festivo, era da tanto che avevo in mente di prepararla, ma realizzarla
Insalata russa_ Colorata, appetitosa l’insalata russa come dice appunto il nome è un tipico piatto della cucina Russa, un piatto molto apprezzato anche in Italia, sopratutto nel periodo delle festività
Caramelle gelèe al mandarino_ Da quando ho scoperto che fare in casa le caramelle è così facile e direi anche veloce ormai ho smesso di comprarle ai miei figli, molto
Ciambelline di Natale_ Il Natale non è solo panettoni, pandori e torroni, esistono tanti dolci che ogni famiglia prepara per questo periodo, tra questi troviamo anche i dolci fritti, nel
