Cannoli Siciliani al cioccolato

Cannoli Siciliani al cioccolato_  I cannoli Siciliani sono un vanto della nostra Sicilia, il dolce per eccellenza che lo rappresenta, prepararli in casa non è affatto difficile, richiede solo un

Cucche Siciliane

Cucche Siciliane_ Le cucche sono uno dei rustici tipici della gastronomia Siciliana e sopratutto della tradizione “Modicana”  Questo rustico viene realizzato con una striscia di pasta che viene farcita con

Bombette di patate

Bombette di patate_  Le patate si prestano per tanti piatti e ricette, in questo caso le ho utilizzate per preparare uno sfizioso antipasto rustico, molto simili alle crocchette, possono essere

Focaccia morbida

Focaccia morbida_   Se siete degli amanti delle focacce in genere non potete non provare questa, da sempre è stato il mio salva cena o pranzo, facilissima da fare necessita solo

Ravioli fritti con nutella

Ravioli fritti con nutella_  I ravioli fritti sono uno dei quei dolci che in Sicilia vengono preparati spesso e in qualsiasi periodo dell’anno e immancabilmente vengono preparati per il Carnevale,

Biscotti arancia e cioccolato

Biscotti arancia e cioccolato_  Questi biscotti arancia e cioccolato sono dei deliziosi biscottini profumati all’arancia e arricchiti da tante gocce di cioccolato fondente, buonissimi e profumati, molto semplici da preparare

Tortine con zucca e cannella

Tortine zucca e cannella_  E che fai quando nel tuo orto hai tante zucche a disposizione da consumare? Inventi, provi e fai tante ricette dal dolce al salato per non

Frittelle salate con pomodori secchi

Frittelle salate con pomodori secchi_  Le frittelle salate sono uno sfizio che ogni tanto è un piacere concedersi, da noi in Sicilia vengono preparate in qualsiasi periodo dell’anno e vengono

Brioche veloci all’arancia

Brioche veloci all’arancia_  Chi di noi la mattina non fa la colazione con una brioche, in quasi tutte le famiglie sono presenti sulla tavola per la colazione, ma diciamocelo per

Crema all’arancia

Crema all’arancia_   La crema all’arancia è una deliziosa crema senza uova e senza latte, semplice e leggera e deliziosa, perfetta per essere servita come dolce al cucchiaio o per farcire

Biscotti croccanti alle noci

Biscotti croccanti alle noci_ I biscotti croccanti alle noci sono dei biscotti semplici, rustici che richiamano i biscotti di una volta, croccanti e deliziosi. Sono uno  di quei biscotti da

Insalata Siciliana

Insalata Siciliana_  Chi è venuto almeno una volta in Sicilia sa che questa insalata è uno di quei contorni che si trova spesso nel periodo invernale sulle tavole dei Siciliani

Casetta di Savoiardi

Casetta di savoiardi_   La  casetta di Natale è uno dei simboli del Natale e di tutto il periodo festivo, era da tanto che avevo in mente di prepararla, ma realizzarla

Insalata russa

Insalata russa_  Colorata, appetitosa l’insalata russa come dice appunto il nome è un tipico piatto della cucina Russa, un piatto molto apprezzato anche in Italia, sopratutto nel periodo delle festività

Caramelle gelèe al mandarino

Caramelle gelèe al mandarino_  Da quando ho scoperto che fare in casa le caramelle è così facile e direi anche veloce ormai ho smesso di comprarle ai miei figli, molto

Ciambelline di Natale

Ciambelline di Natale_   Il Natale non è solo panettoni, pandori e torroni, esistono tanti dolci che ogni famiglia prepara per questo periodo, tra questi troviamo anche i dolci fritti, nel

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