Torta rustica di Pasqua

Torta rustica di Pasqua_    Questa focaccia è un classico della cucina iblea di primavera quando ci sono le prime favette verdi, l’abbinamento ricotta, fave e cipollotti è tutto da

Colombine di Pasqua veloci

Colombine di Pasqua veloci_    Era da tanto tempo che avevo in mente di voler preparare con le mie mani una colomba, ma ogni volta lasciavo perdere pensando alla lunga

Ciambelle veloci al limone

8Ciambelle veloci al limone_   Soffici e dolci le ciambelle sono da sempre uno tra i dolci più irresistibili per chiunque sia grandi che piccini. Queste ciambelle sono facilissime e velocissime

“Palumedda”di Pasqua

Da un antica tradizione contadina “Siciliana e in questo caso Modicana nasce la “Palumedda cu l’ova”, conosciuta anche in altri parti della Sicilia sotto nome o forma diversa, infatti possiamo

Muffin alla nutella

Muffin alla nutella_  I muffin alla nutella sono dei golosi e soffici dolcetti monoporzioni che racchiudono al loro interno un goloso cuore morbido alla nutella. Perfetti per concedersi un piacevole

Cornetti integrali al miele

Cornetti integrali al miele_  I cornetti da sempre sono sicuramente il modo più apprezzato di fare colazione, accompagnati da una tazza di latte o cappuccino sono il dolce risveglio per

Pancake Giapponesi

Pancake Giapponesi_  Oltre ai classici pancake americani esistono anche i pancake giapponesi che sono tutta un altra cosa, soffici e leggeri come una nuvola molto più alti rispetto ai classici,

Bruschette con cipolle caramellate

Bruschette con cipolle caramellate_   Ma chi l’ha detto che per preparare un buon e sfizioso antipasto servono chissà quali ingredienti e magari anche costosi? Basta avere in casa delle cipolle,

Caramelle gelèe al limone

Caramelle gelèe al limone_  Perché non realizzare in casa le famose caramelle gelèe, le classiche gelatine alla frutta che tanto fanno impazzire i piccoli e che non dispiacciano neanche ai

Biscotti morbidi al mandarino

Biscotti morbidi al mandarino_   I biscotti al mandarino sono dei deliziosi biscotti dal gusto e profumo intenso di mandarino, sono croccanti fuori e morbidissimi all’interno. Sono molto facili e veloci

Panini morbidi senza glutine

Panini morbidi senza glutine_ La cucina è fatta di prove esperimenti e di cercare di accontentare e far felici tutti come in questo caso chi ha delle intolleranze specifiche, in

“Impagnuccata” Siciliana

” Impagnuccata” Siciliana_    Le Impagnuccate sono uno tra i dolci tipici della Sicilia soprattutto nella zona del Ragusano e nello specifico a Modica, nascono come dolce povero infatti era

Torta rovesciata all’arancia

Torta rovesciata all’arancia_   La torta rovesciata all’arancia è un dolce morbidissimo e profumatissimo, dalla consistenza morbida e dall’intenso profumo di agrumi, preparato con il succo e la buccia di arance

Baci Perugina fatti in casa

Baci Perugina fatti in casa_  Tra qualche giorno sarà San Valentino festa degli innamorati giorno in cui di solito vengono regalati questi famosi cioccolatini e allora perchè non farli in