Categoria: Torte salate

Sformato zucchine e patate

Sformato zucchine e patate_   Lo sformato zucchine e patate è un delizioso secondo piatto, molto saporito e facile da preparare che può essere gustato sia tiepido che freddo, perfetto come

Girelle di zucchine

Girelle di zucchine_  Le girelle di zucchine sono un antipasto semplice, completo e tanto saporito. Altro non sono che delle piccole torte salate, ideale da servire per un buffet, una

Danubio pizza con cuore filante

Danubio pizza con cuore filante_  Il danubio pizza è un lievitato soffice e goloso che abbina il connubio del classico danubio salato al gusto dell’irresistibile e tanto amata pizza. E’

Focaccia ricotta e fave verdi

Focaccia ricotta e fave verdi_    Questa focaccia è un classico della cucina iblea di primavera quando ci sono le prime favette verdi, l’abbinamento ricotta, fave e cipollotti è tutto

Torta salata con carciofi

Torta salata con carciofi_  La torta salata con i carciofi è una ricetta rustica che unisce un ortaggio al gusto delicato della panna e a quello deciso dei formaggi. E’

Pizza pesto e ricotta

Pizza pesto e ricotta_  Ero alla ricerca di una pizza diversa dal solito così aprendo il frigorifero vedo che c’era della ricotta fresca, del buon pesto che avevo preparato  e

Pastieri Modicani

Pastieri Modicani_  Tra le varie focacce e rustici di Modica si trovano i pastieri, che principalmente nascono come pietanza pasquale, ma oggi sono presenti sulle tavole dei Modicani e nelle

Focaccine con carciofi e patate

Focaccine con  carciofi e patate_  Queste focaccine altro non sono che la versione mignon dei classici “pastizzetti” che si preparano in Sicilia. Le focaccine sono gustose e facili da  eseguire,

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