Categoria: Secondi rustici

Calzoni Siciliani

Calzoni Siciliani_   Tra i vari rustici tipici della rosticceria Siciliana si trovano i calzoni detti in dialetto “buccateddi” detti così per la loro forma a mezzaluna, infatti si fa una

Calzone ricotta e fave verdi

Calzone ricotta e fave verdi_    Questa focaccia chiamata anche calzone è molto usata in Sicilia e nelle zone del Ragusano è conosciuta con il nome di “Buccattedda” appunto una

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