Categoria: Menù Festivi

Scorzette di arance candite

Scorzette di arance candite_   Le scorzette di arance candite sono un dolcetto buono, sfizioso e facile da preparare, bastano solo 3 ingredienti, scorze di arance, acqua e zucchero e il

Stelline di Natale

Stelline di Natale_ Tra le varie ricette natalizie non possono mancare i classici biscotti al burro ricoperti di cioccolato fondente, ogni anno puntualmente in questo periodo mi ritrovo a prepararne

Albero di Natale con biscotti e nutella

Albero di Natale con biscotti e nutella_   Una golosa preparazione di dolcissime stelline di frolla  e nutella che compongono un carino alberello di Natale, per decorare tanti dolci confettini colorati

Nucatoli biscotti Siciliani

Nucatoli biscotti Siciliani _  I Nucatoli conosciuti in Sicilia e soprattutto a Modica anche con il nome di “Mucatoli ” sono tra i biscotti più antichi della tradizione dolciaria Siciliana.

Croccante alle mandorle

Croccante alle mandorle_    Ci avviciniamo sempre più al Natale, periodo di dolci fatti in casa, di torrone, di croccante, le mandorle grandi protagoniste dei dolci di questo periodo. Bastano

Biscotti di vetro

Biscotti di vetro_   La realizzazione dei biscotti di vetro mi ha sempre incuriosito e affascinato e così oggi ho voluto provare a farli e devo dirvi che sono rimasta molto

Pastieri Modicani

Pastieri Modicani_  Tra le varie focacce e rustici di Modica si trovano i pastieri, che principalmente nascono come pietanza pasquale, ma oggi sono presenti sulle tavole dei Modicani e nelle

Cassate di ricotta siciliane

Cassate di ricotta siciliane_  Il dolce che vi mostro è uno di quei dolci tipici della mia zona, nasce nell’antichità principalmente come dolce del periodo Pasquale, ma oggi viene preparato

“Palumedda cu l’ova”

“Palumedda cu l’ova”  Da un antichissima tradizione contadina siciliana e in questo caso Modicana nasce la “Palumedda cu l’ova”, conosciuta anche in altri parti della Sicilia sotto nome o forma

Colombine di pasta brioche

Colombine di pasta brioche_  Volete un’ idea carina per realizzare dei centrotavola o dei segnaposto per il pranzo di Pasqua? Date un occhiata alle mie colombine realizzate con la pasta

Zeppole al tiramisù

Zeppole al tiramisù_ Da quando si sarà potuto capire sfogliando le mie ricette sono un amante del tiramisù, l’ho provato e sperimentato in ogni variante possibile e immaginabile e poteva