Categoria: Dolci

Pancake Giapponesi

Pancake Giapponesi_  Oltre ai classici pancake americani esistono anche i pancake giapponesi che sono tutta un altra cosa, soffici e leggeri come una nuvola molto più alti rispetto ai classici,

Caramelle gelèe al limone

Caramelle gelèe al limone_  Perché non realizzare in casa le famose caramelle gelèe, le classiche gelatine alla frutta che tanto fanno impazzire i piccoli e che non dispiacciano neanche ai

Biscotti morbidi al mandarino

Biscotti morbidi al mandarino_   I biscotti al mandarino sono dei deliziosi biscotti dal gusto e profumo intenso di mandarino, sono croccanti fuori e morbidissimi all’interno. Sono molto facili e veloci

“Impagnuccata” Siciliana

” Impagnuccata” Siciliana_    Le Impagnuccate sono uno tra i dolci tipici della Sicilia soprattutto nella zona del Ragusano e nello specifico a Modica, nascono come dolce povero infatti era

Torta rovesciata all’arancia

Torta rovesciata all’arancia_   La torta rovesciata all’arancia è un dolce morbidissimo e profumatissimo, dalla consistenza morbida e dall’intenso profumo di agrumi, preparato con il succo e la buccia di arance

Baci Perugina fatti in casa

Baci Perugina fatti in casa_  Tra qualche giorno sarà San Valentino festa degli innamorati giorno in cui di solito vengono regalati questi famosi cioccolatini e allora perchè non farli in

Tegolini fatti in casa

Tegolini fatti in casa_  I tegolini sono una tra le tante famose merende della Mulino Bianco, brioche che hanno accompagnato l’infanzia di noi ragazzi negli anni 80, per me erano

Panna cotta all’arancia

Panna cotta all’arancia_  La panna cotta all’arancia è un dessert al cucchiaio che si prepara in pochi minuti. Di solito la ricetta tradizionale della panna cotta è in genere alla

Castagnole di Carnevale veloci

Castagnole di Carnevale veloci_   Le castagnole sono dei dolci tipici del Carnevale, sono un dolce facile da preparare e sono una vera ghiottoneria sia per grandi che per i piccini.

Spicchi di mandarini al cioccolato

Spicchi di mandarini al cioccolato_   I mandarini ricoperti di cioccolato sono un dolcetto semplice e sfizioso a base di frutta fresca e glassati al cioccolato e decorati in questo caso

Scorzette di arance candite

Scorzette di arance candite_   Le scorzette di arance candite sono un dolcetto buono, sfizioso e facile da preparare, bastano solo 3 ingredienti, scorze di arance, acqua e zucchero e il

Stelline di Natale

Stelline di Natale_ Tra le varie ricette natalizie non possono mancare i classici biscotti al burro ricoperti di cioccolato fondente, ogni anno puntualmente in questo periodo mi ritrovo a prepararne

Albero di Natale con biscotti e nutella

Albero di Natale con biscotti e nutella_   Una golosa preparazione di dolcissime stelline di frolla  e nutella che compongono un carino alberello di Natale, per decorare tanti dolci confettini colorati

Nucatoli biscotti Siciliani

Nucatoli biscotti Siciliani _  I Nucatoli conosciuti in Sicilia e soprattutto a Modica anche con il nome di “Mucatoli ” sono tra i biscotti più antichi della tradizione dolciaria Siciliana.

Croccante alle mandorle

Croccante alle mandorle_    Ci avviciniamo sempre più al Natale, periodo di dolci fatti in casa, di torrone, di croccante, le mandorle grandi protagoniste dei dolci di questo periodo. Bastano