Croccante alle mandorle

Croccante alle mandorle_    Ci avviciniamo sempre più al Natale, periodo di dolci fatti in casa, di torrone, di croccante, le mandorle grandi protagoniste dei dolci di questo periodo. Bastano

Biscotti di vetro

Biscotti di vetro_   La realizzazione dei biscotti di vetro mi ha sempre incuriosito e affascinato e così oggi ho voluto provare a farli e devo dirvi che sono rimasta molto

Girelle di pan brioche

Girelle di pan brioche_   Le girelle di pan brioche sono delle morbide brioche farcite con la marmellata in questo caso, ma la cosa bella di queste girelle è proprio che

Biscotto all’olio

Biscotti all’olio_   I biscotti all’olio sono dei biscotti preparati con una frolla in cui invece del burro viene usato l’olio, i biscotti risultano friabili e profumati, dal gusto avvolgente e

Frittelle”Modicane”

Frittelle “Modicane”_  Care amiche oggi vi propongo la ricetta per preparare delle frittelle sofficissime e golose, queste frittelle costituiscono uno dei piatti tipici della tradizione Siciliana, soprattutto nella zona del

Ciambelle di patate salate

Ciambelle di patate salate_   Queste ciambelle di patate sono molto gustose e sfiziose ma, anche veloci da preparare, sono perfette per un antipasto, un buffet, come finger food, ma anche

Savoiardi Siciliani

Savoiardi Siciliani_    I savoiardi Siciliani sono conosciuti nella zona del Ragusano e principalmente a Modica con il nome di “Frincozza” sono un altra golosa ricetta tipica della mia città,

Calzoni Siciliani

Calzoni Siciliani_   Tra i vari rustici tipici della rosticceria Siciliana si trovano i calzoni detti in dialetto “buccateddi” detti così per la loro forma a mezzaluna, infatti si fa una

“Lolli nto mustu”

“Lolli nto mustu”_    Il piatto che vado a proporvi oggi è tipico Modicano, dolce tipico del periodo autunnale, per quanto potrebbe sembrare laboriosa la sua realizzazione richiede solo tanta

Orecchiette broccoli e salsiccia

Orecchiette broccoli e salsiccia_    Le orecchiette broccoli e salsiccia sono un primo piatto molto gustoso, in cui vede l’abbinamento di due ingredienti come broccolo e salsiccia che ben si

Torta alle banane

Torta alle banane_   La torta alle banane è un dolce soffice, goloso e profumato che ben si presta per accompagnare un caffè o un tè, perfetto come torta per i

Bombette di sfoglia alla nutella

Bombette di sfoglia alla nutella_   Le bombette di sfoglia sono dei piccoli dolcetti di pasta sfoglia ripieni di tanta golosa nutella, semplici e veloci da preparare , pochi ingredienti e

Cantucci

Cantucci_  I cantucci o anche conosciuti con il nome di “Biscotti di Prato” sono tra i biscotti più conosciuti e amati al mondo, lo so può sembrare strano che una

Polpette di zucca dal cuore filante

Polpette di zucca dal cuore filante_    Le polpette di zucca sono un secondo piatto facile e sfizioso, ma anche un antipasto stuzzicante, sarà impossibile resistere a queste polpette così