Rose del deserto al cioccolato

Rose del deserto al cioccolato_ Prendendo spunto dalla ricetta originale delle rose del deserto, ne ho realizzato una versione al cioccolato, una versione light infatti non c’è burro, zucchero e

Gelato furbo alla fragola

Gelato furbo alla fragola_   Il nome di questo gelato dice tutto infatti è furbo proprio perchè senza utilizzare la gelatiera si ottiene lo stesso un gelato vellutato e cremoso. L’ho

Liquore alle fragole

Liquore alle fragole_   Il liquore alle fragole è un delizioso liquore dal colore rosso acceso e dall’intenso profumo e sapore di fragola. E’ ottimo servito come fine pasto, si presta

Tortine Paradiso

Tortine Paradiso_  Queste tortine sono la versione mignon della classica e famosa torta paradiso, sono delle irresistibili e golose monoporzioni che faranno la felicità di tutti e soprattutto dei vostri

Pagnottelle morbide

Pagnottelle morbide_     Queste pagnottelle sono davvero facili da preparare, occorrono pochi e semplici ingredienti e vi ritroverete immersi esattamente in quella fragranza tipica del pane appena sfornato. Trovo che

Biscotti rustici all’arancia

Biscotti rustici all’arancia_   Con soli pochi ingredienti facilmente reperibili in casa e in poco tempo e soprattutto senza sporcare niente possiamo preparare questi deliziosi biscotti. Ideali da gustare come fine

Cornetti salati

Cornetti salati_   I cornetti che vi presento oggi sono veramente un jolly in cucina, vi sarà utile in tante occasioni. Sono perfetti da servire per un aperitivo tra amici o

“Stimpirata” Siciliana

“Stimpirata” Siciliana_  Si tratta di un piatto tipico Siciliano e soprattutto molto usato nelle zone del Ragusano. Con il termine stimpirata s’intende qualcosa che viene cotto in una salsa, in

Polpette al sugo

Polpette al sugo_  le polpette al sugo sono un secondo di carne buonissimo e molto semplice e veloce da preparare. Di ricette di polpette al sugo ne esistono davvero tante

Triangoli dolci di sfoglia

Triangoli dolci di sfoglia_   Questi deliziosi dolcetti preparati con la pasta sfoglia, ricotta e cioccolato sono perfetti per essere gustati come dolce fine pasto, ottimi accompagnati con il caffè a

Torta noci e nutella

Torta noci e nutella_   Questa torta noci e nutella è davvero irresistibile, molto soffice e golosa, tanto semplice da preparare, con soli pochi ingredienti si ottiene un dolce profumato e

Biscotti da tè

Biscotti da tè_   Una ricetta facile per fare i classici pasticcini di frolla montata proprio come quelli della pasticceria. Una frolla così morbida adatta per essere modellata con la sacca

Biscotti al cedro

Biscotti al cedro_   Premettendo che in Sicilia il cedro è molto usato in tante ricette non avevo mai provato ad usarlo per i biscotti, così ho voluto provare a realizzarli

Cavatelli fave e pancetta

Cavatelli fave e pancetta_  Oggi vi propongo la pasta fave e pancetta, un primo semplice e genuino da preparare in questo periodo in cui troviamo le fave fresche, che ben

Panna cotta alle fragole

Panna cotta alle fragole_   La panna cotta alle fragole è un dolce al cucchiaio fresco e delicato, dolce facile e veloce da preparare e che può essere guarnito in tanti

Rotolo di frittata agli spinaci

Rotolo di frittata agli spinaci_  Il rotolo di frittata farcito è un idea sfiziosa da presentare al posto della classica omelette o frittata. E’ un piatto perfetto se volete servire