Frittelle”Modicane”

Frittelle “Modicane”_  Care amiche oggi vi propongo la ricetta per preparare delle frittelle sofficissime e golose, queste frittelle costituiscono uno dei piatti tipici della tradizione Siciliana, soprattutto nella zona del

Cornetti di pan brioche

Cornetti di pan brioche_ Credo che non ci sia di meglio che iniziare la giornata con una calda e soffice brioche, se poi è fatta in casa ancora meglio naturale

Ciambelle di patate salate

Ciambelle di patate salate_   Queste ciambelle di patate sono molto gustose e sfiziose ma, anche veloci da preparare, sono perfette per un antipasto, un buffet, come finger food, ma anche

Savoiardi Siciliani

Savoiardi Siciliani_    I savoiardi Siciliani sono conosciuti nella zona del Ragusano e principalmente a Modica con il nome di “Frincozza” sono un altra golosa ricetta tipica della mia città,

Calzoni Siciliani

Calzoni Siciliani_   Tra i vari rustici tipici della rosticceria Siciliana si trovano i calzoni detti in dialetto “buccateddi” detti così per la loro forma a mezzaluna, infatti si fa una

“Lolli nto mustu”

“Lolli nto mustu”_    Il piatto che vado a proporvi oggi è tipico Modicano, dolce tipico del periodo autunnale, per quanto potrebbe sembrare laboriosa la sua realizzazione richiede solo tanta

Orecchiette broccoli e salsiccia

Orecchiette broccoli e salsiccia_    Le orecchiette broccoli e salsiccia sono un primo piatto molto gustoso, in cui vede l’abbinamento di due ingredienti come broccolo e salsiccia che ben si

Torta alle banane

Torta alle banane_   La torta alle banane è un dolce soffice, goloso e profumato che ben si presta per accompagnare un caffè o un tè, perfetto come torta per i

Bombette di sfoglia alla nutella

Bombette di sfoglia alla nutella_   Le bombette di sfoglia sono dei piccoli dolcetti di pasta sfoglia ripieni di tanta golosa nutella, semplici e veloci da preparare , pochi ingredienti e

Cantucci

Cantucci_  I cantucci o anche conosciuti con il nome di “Biscotti di Prato” sono tra i biscotti più conosciuti e amati al mondo, lo so può sembrare strano che una

Polpette di zucca dal cuore filante

Polpette di zucca dal cuore filante_    Le polpette di zucca sono un secondo piatto facile e sfizioso, ma anche un antipasto stuzzicante, sarà impossibile resistere a queste polpette così

Torta zucca e cioccolato

Torta zucca e cioccolato_   La torta zucca e cioccolato è una di quelle torte che conquista al primo morso, una di quelle torte che provata una volta non si lascia

Rame di Napoli

Rame di Napoli_     Le rame di Napoli sono un’irresistibile prelibatezza  della nostra tradizione Siciliana, deliziosi biscotti al cacao ricoperti da una glassa di cioccolato fondente e decorati con granella

Zeppole con la zucca

Zeppole con la zucca _  Sappiamo tutti che le zeppole sono dei golosi dolcetti preparati principalmente in occasione della festa del papà, io ho voluto prepararle in questo periodo perché

Cassatelle di ricotta Siciliane

Cassatelle di ricotta Siciliane_   Le cassatelle di ricotta sono una di quelle ricette siciliane più amate e conosciute in tutto il mondo, sono note per la loro incredibile bontà, per